Receita de Carne Louca
1 maminha
2 cebolas picadas
3 pimentões picados
6 dentes de alho amassados
Orégano a gosto
Pimenta do reino
Cheiro verde a gosto
Caldo de carne a gosto
Sal a gosto
Azeite
Vinagre
Como preparar:
Coloque na panela de pressão a maminha e cubra com água, coloque os caldos de carnes, tampe e leve ao fogo, deixe pegar pressão deixe por 30 minutos.
Depois retire a carne da panela e deixe esfriar, depois desfie e reserve.
Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho por alguns minutos, ou até que a cebola murche , tempere com sal, pimenta do reino, orégano e por ultimo o vinagre, misture bem e leve a geladeira.
Coloque o refogado na carne, o cheiro verde e misture bem.
