sábado, 21 de janeiro de 2012

Costelinha de porco na panela de pressão

Costelinha de porco na panela de pressão
Para o almoço ficar mais saboroso!



Ingredientes:

1,5kg de costelinha de porco
2 cebolas grandes fatiadas
2 tomates picados
2 cenouras picadas em palitos
Azeite, sal, alho, limão

Modo de preparo:

Tempere a carne com limão e sal. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes. Não coloque água!
Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 20 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Prove o sal.
Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo.

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