Ingredientes:
1 picanha pequena
10 laranjas
1 cabeça de alho
1 cebola inteira
Azeite
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Limpe a picanha, faça furos com a faca e coloque em cada buraco um dente de alho descascado, passe com mão o azeite e depois o sal. Frite no azeite primeiro o lado da gordura na panela de pressão até dourar, vire e deixe dourar também o outro lado. Coloque a cebola inteira na panela, e 1 litro de suco de laranja. Tampe e deixe cozinhar por 45 minutos.
sirva em seguida
