sexta-feira, 17 de junho de 2011

Filé de frango ao molho de maracujá

Filé de frango ao molho de maracujá. Todos irão amar! Leve, facil e rapido de fazer! Otima receita para um jantar familiar.



Ingredientes:

. 4 filés de peito de frango desossados
. 5 maracujás
. 2 xícaras ( chá ) de açúcar
. 1 xícara ( chá ) de água
. 1/2 cubo de caldo de carne
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Molho:

Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Ferva por mais dez minutos. Reserve. Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada. Sirva com o molho quente ou frio.

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