domingo, 10 de julho de 2011

Assado de costelas e batatas

Assado de costelas e batatas, uma receita sem segredos e que todo mundo ama!



Ingredientes:

. 1 e 1/2kg de costela bovina
. 1kg de batatas
. 2 cebolas médias cortadas em gomos
. 2 dentes de alho picados
. 1/4 xícara ( chá ) de óleo
. Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho. Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia. Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos. Sirva a seguir.

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