domingo, 9 de outubro de 2011

File de Frango ao Molho Branco

File de Frango ao Molho Branco, receita básica e gostosa!

Ingredientes:

2 kg de file de frango em tiras finas
sal a gosto
alho a gosto
4 sache de sazon para frango
1 lt de leite
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo comum
Noz moscada a gosto
1 caixa de creme de leite
1 vd de requeijao
1 cabeça de cebola cortada em rodela fina.

Modo de Preparo:

Tempere o file com alho, sazon e sal se precisar, e reserve.
Numa panela coloque a manteiga, quando derretida misture a farinha de trigo, e o leite aos poucos, e mexendo para não embuloar, quando engrossado, coloque a noz moscada a gosto, o creme de leite, e feche o fogo e reserve.
Numa frigideira, frite todo o file na manteiga ate dourar, e por ultimo coloque a cebola ate dourar junto com o file de frango, e depois de terminado, misture o file com o molho branco, levando ao fogo juntos ate ferver por mais um pouco, depois de ferverem juntos ,misturem o requeijao e estara prontinhos para degustarem.
Sirva com um arroz branco.

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