Ingredientes: - 1kg de picanha em bifes - 4 xícaras ( chá ) de caldo de carne - 1 xícara ( chá ) de açucar mascavo - 1 colher ( chá ) de molho inglês - 1kg de cebolinhas pequenas em conserva - 1 colher ( copa ) de estragão picado - Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Praparo: Faça um molho: ponha o caldo de carne em uma panela e deixe ferver até reduzir a 1 e 1/2 xícara ( chá ) de seu volume. Junte o açucar, o molho inglês, as cebolinhas e o estragão. Cozinhe até formar um molho grosso. Reserve e mantenha aquecido. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira untada com a margarina, doure os bifes. Sirva com o molho imediatamente. Rendimento: 6 porções.
Deliciosas Receitas de Carnes de todos os tipos, Aves e muito mais...
domingo, 27 de março de 2011
Bife de picanha com molho adocicado
Bife de picanha com molho adocicado, uma otima receita de picanha para fazer em jantares! Fica uma delicia! 
Ingredientes: - 1kg de picanha em bifes - 4 xícaras ( chá ) de caldo de carne - 1 xícara ( chá ) de açucar mascavo - 1 colher ( chá ) de molho inglês - 1kg de cebolinhas pequenas em conserva - 1 colher ( copa ) de estragão picado - Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Praparo: Faça um molho: ponha o caldo de carne em uma panela e deixe ferver até reduzir a 1 e 1/2 xícara ( chá ) de seu volume. Junte o açucar, o molho inglês, as cebolinhas e o estragão. Cozinhe até formar um molho grosso. Reserve e mantenha aquecido. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira untada com a margarina, doure os bifes. Sirva com o molho imediatamente. Rendimento: 6 porções.
Ingredientes: - 1kg de picanha em bifes - 4 xícaras ( chá ) de caldo de carne - 1 xícara ( chá ) de açucar mascavo - 1 colher ( chá ) de molho inglês - 1kg de cebolinhas pequenas em conserva - 1 colher ( copa ) de estragão picado - Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Praparo: Faça um molho: ponha o caldo de carne em uma panela e deixe ferver até reduzir a 1 e 1/2 xícara ( chá ) de seu volume. Junte o açucar, o molho inglês, as cebolinhas e o estragão. Cozinhe até formar um molho grosso. Reserve e mantenha aquecido. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira untada com a margarina, doure os bifes. Sirva com o molho imediatamente. Rendimento: 6 porções.
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