Receita de Frango com ameixas
Ingredientes:
16 antecoxas
2 peitos de frango cortados ao meio
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de vinho branco seco ou vinagre
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroço
Modo de preparo:
Em um refratário fundo de 25 cm de diâmetro, misture todos os ingredientes.
Tampe e leve ao forno microondas em potência alta por 70 minutos, ou se preferir, pode utilizar o forno convencional também.
Sirva quente.
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