Ingredientes:
500g de carne-seca Vilheto dessalgada
2 carás grandes cozidos e cortados em rodelas
4 de (sopa) de manteiga de garrafa
4 tomates maduros grandes picados
50g de alho triturado
Salsinha e azeite a gosto
Azeitona verde a gosto
Modo de Preparar:
Desfie a carne-seca Vilheto e coloque-a em uma panela com o azeite. Refogue-a com a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas e a salsinha. Acrescente a manteiga de garrafa.
Coloque a carne-seca sobre as fatias de cará e sirva bem quente.
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